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青唐辛子みそ
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青唐辛子みそ-レシピのメイン写真

青唐辛子みそ

ハニー_08
ハニー_08 @cook_40073788

ごまがたっぷりで香ばしい！ご飯のお供に最高です♪焼きおにぎりやキュウリにも◎
このレシピの生い立ち
青唐辛子を頂いて作って以来、私の大のお気に入りです♪

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ハニー_08
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ごまがたっぷりで香ばしい！ご飯のお供に最高です♪焼きおにぎりやキュウリにも◎
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青唐辛子を頂いて作って以来、私の大のお気に入りです♪

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材料

  • 青唐辛子 １００ｇ
  • ごま油 大さじ１
  • 味噌 １００ｇ
  • 砂糖 大さじ４
  • 酒 大さじ２
  • みりん 大さじ２
  • いりごま 大さじ３
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作り方

  1. 1

    青唐辛子のヘタと種を取り、荒くみじん切りにします。

  2. 2

    ごま油で１をしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    残りの調味料を入れて煮詰めたら完成！

コツ・ポイント

子どもには唐辛子抜きでどうぞ！それって、ただの甘味噌か(^^ゞ

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ハニー_08
ハニー_08 @cook_40073788
2012/12/01 12:47に公開
料理は実験みたいで好きです。なるべく無添加な物が食べたいので、自分で作ることが多いです。
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このレシピのキーワード

青とうがらし 酒 味噌

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