レンジで簡単!!★ねぎ塩だれ★

かんざきあつこ
かんざきあつこ @cook_40040013

レンジで簡単にネギ塩だれが出来ます♪使い道は色々とあると思うのでアレンジしてくださいね(*^_^*)
このレシピの生い立ち
魚のネギ塩だれ焼きをスーパーで買って以来、はまったので作ってみました♪

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材料

2~3人分
  1. 白ネギ (白い部分の)1/2本
  2. 胡麻 大さじ3
  3. 小さじ1弱
  4. レモン 小さじ2
  5. ウェイパア(あれば 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    白ネギを粗みじん切りにする。

  2. 2

    1と他の材料を全て、耐熱ボウルに入れてレンジで軽く温める。(60wで30~40秒ぐらい)

  3. 3

    魚を漬け込む場合は、少し冷ましてから使って下さいね☆

  4. 4

    鮭(塩の薄いもの)を漬けこむと、こんな感じ♪

  5. 5

    ブリは、かなりオススメです(*^_^*)

  6. 6

    ネギ塩だれに青葱を加えて鶏肉を炒めるのもオススメ♪

コツ・ポイント

ウェイパアを入れる方が、味に深みがあって私は好きです(*^_^*)
魚を漬け込むとき用に作っているので、お肉等にかける場合は塩を少なめにすることをオススメします★

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レシピ作者

かんざきあつこ
かんざきあつこ @cook_40040013
に公開
*双子を含む小学生3人のママ。食のセラピスト。*野菜ソムリエ *食育インストラクター *キッチンソムリエ*食生活アドバイザー *メディカルハーブコーディネーター 「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。*レシピ本「かんたん!具だくさんソース/日東書院本社」*サイト(Aand*)https://aand.shop/
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