目玉納豆丼
えぼぼ @cook_40048370
朝ごはんの定番、納豆と目玉焼きを一緒のどんぶりに！納豆に天かす（揚げ玉）を混ぜるのがポイントですです。
このレシピの生い立ち
朝ご飯の王道2つを合わせて丼物に！
納豆と玉子の相性は言わずもがなです・・・
天かす（揚げ玉）を入れることで、風味と食感をUPさせてみました☆
目玉納豆丼
朝ごはんの定番、納豆と目玉焼きを一緒のどんぶりに！納豆に天かす（揚げ玉）を混ぜるのがポイントですです。
このレシピの生い立ち
朝ご飯の王道2つを合わせて丼物に！
納豆と玉子の相性は言わずもがなです・・・
天かす（揚げ玉）を入れることで、風味と食感をUPさせてみました☆
作り方
- 1
目玉焼きを焼きます。半熟にすると納豆と絡んで美味しいのでオススメです。（半熟がお嫌いな方は固焼きにしても○）
- 2
目玉焼きを焼いてる間に、納豆を開けて付属のたれを入れて混ぜ混ぜ。そこへ天かす（揚げ玉）を入れて混ぜ混ぜ。目安は納豆の半量くらいです。
- 3
どんぶりに温かいご飯をよそい、そこへ焼けた目玉焼きを乗せます。混ぜ終えた天かす入り納豆を黄身の周りに乗せ、材料の○を全部合わせたものを上から回しかけて完成です。
コツ・ポイント
めんつゆは濃縮2倍の物を使用しました。
もっと濃い物を使う場合は、めんつゆを減らして下さい。
お湯を増やすと水気が増えて、どんぶりの底のご飯がシャビシャビになってしまいますのでお気をつけを～m（＿ ＿；）m
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17710915
