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めかぶしらすのおろしあえ
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めかぶしらすのおろしあえ-レシピのメイン写真

めかぶしらすのおろしあえ

napico
napico @cook_40022378
千葉

大根おろしが、めかぶのねばねばを、ちょいといい感じにまとめてくれます。食べやすく、さわやかにウマイ☆
このレシピの生い立ち
めかぶだけ・大根おろしだけというのがどちらかというと苦手で、じゃあふたつかけ合わせてみたらと・・・結果、ヒットの予感!簡単レシピでごめんなさいね

大根おろしが、めかぶのねばねばを、ちょいといい感じにまとめてくれます。食べやすく、さわやかにウマイ☆
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めかぶしらすのおろしあえ

napico
napico @cook_40022378
千葉

大根おろしが、めかぶのねばねばを、ちょいといい感じにまとめてくれます。食べやすく、さわやかにウマイ☆
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めかぶだけ・大根おろしだけというのがどちらかというと苦手で、じゃあふたつかけ合わせてみたらと・・・結果、ヒットの予感!簡単レシピでごめんなさいね

大根おろしが、めかぶのねばねばを、ちょいといい感じにまとめてくれます。食べやすく、さわやかにウマイ☆
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材料

2人分
  • めかぶ 味付け1パック
  • 大根おろし 2人分(水気を切る)
  • しらす 大さじ1
  • 白だし 少々
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作り方

  1. 1

    大根は皮を厚めに剥いておろしておく。ざるにあげて2~3回ふり、おさず絞らず自然に水気を切っておく。めかぶもパックからざるに入れてさっと洗っておく。

  2. 2

    大根おろし、めかぶ、しらすを混ぜて、白だしを適宜加え和える。2人分の小鉢に分け、食べるまで冷蔵庫でよく冷やしておく。

    • めかぶしらすのおろしあえ作り方2写真

コツ・ポイント

ひんやり冷やしておこう。大根は、下の先のほうを使うとよりピリリと辛く大人向き。めかぶは味無しのものを使う場合は白だしを若干多めにね☆やわらかめなら、ちりめんじゃこでも美味しいよ(和えて時間をおくとしなっとしてくれるので)

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napico
napico @cook_40022378
2007/08/23 14:20に公開
千葉
出会いも料理も一期一会🌼高校生くらいから夕飯・親へ肴作り当番、今は色々を経て家庭料理。分量は適当です!
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このレシピのキーワード

おろしあえ しらす 大根おろし めかぶ

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