小口ねぎを細かく輪切りにしておきます。

梅干3個の種を取り、包丁などでつぶします。

お湯を沸かして、ご飯を煮ておかゆを作ります。

軽くとろみが付いてきた頃に、中火～弱火程度にして、2の梅干をおかゆの中に入れよく混ぜます。

おかゆになったら塩を入れしっかり混ぜ、おわんに盛ります。（梅干の塩も効いてますので加減してください）

最後に残り1個の梅干を乗せて、ねぎを適量盛り付けたら出来上がりです。