キャベツは耐熱皿に入れてラップをかけ、レンジ（強）で2分加熱してしんなりさせる。

１のあら熱が取れたら牛肉を置き、両脇を内側に折りながらくるくる巻いて楊枝で留める。

小鍋に２を並べて☆を入れ、落とし蓋をして１５分煮る。蓋を外してチーズをのせ、5分程煮詰めたらできあがり(^o^)