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とんこつスープでお茶漬け!
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とんこつスープでお茶漬け!-レシピのメイン写真

とんこつスープでお茶漬け!

唯羽さん
唯羽さん @cook_40045677

食べた家族からは「お酒の後とかにいいねぇ~」と褒めてもらいました^^たまには変わったお茶漬けしてみませんか?
このレシピの生い立ち
TVでみておいしそ~~と思ったのでw

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とんこつスープでお茶漬け!

唯羽さん
唯羽さん @cook_40045677

食べた家族からは「お酒の後とかにいいねぇ~」と褒めてもらいました^^たまには変わったお茶漬けしてみませんか?
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TVでみておいしそ~~と思ったのでw

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材料

4人分
  • とんこつスープの素 2袋
  • キャベツ 3~4枚1cm角くらいに切る
  • ☆おろしにんにく お好みですが小匙1~2
  • ☆ウェイパー 小匙2
  • ☆醤油 少々
  • ☆トリガラスープの素 小匙1
  • 明太子 一人3分の1腹くらい(切子で十分)
  • 小ネギ 小口切りで適宜
  • すりゴマ 適宜
  • 刻み海苔 適宜
  • ぶぶあられ 適宜
  • わさび お好みで
  • 三つ葉 飾り用なのでちょっと
  • お米 3合
  • 昆布茶 小匙2
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作り方

  1. 1

    お米は分量の水加減よりもやや少なめにして、昆布茶を入れて炊きます。

    • とんこつスープでお茶漬け!作り方1写真
  2. 2

    スープは書いてある分量よりも多めに水を煮立て、まず最初は水だけで切ったキャベツを煮ます。柔らかくなったらスープの素と☆の材料を加え、味を調節します。

    • とんこつスープでお茶漬け!作り方2写真
  3. 3

    後は大き目のお茶碗か丼にご飯をよそい、明太子、小ネギを乗せてスープをかけ、ごま、海苔、ぶぶあられ、三つ葉を添えてからお好みでわさびを入れて召し上がれ^^

コツ・ポイント

先日チラッと見たTVで出てたこのお茶漬け。思わず「うまそ~」と声に出してしまいますた^^;が、チラッと見ただけなので自分流になっております。あまりごちゃごちゃと具材を乗せるより、明太子と薬味で食べたほうが美味しいと思いますよ。

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唯羽さん
唯羽さん @cook_40045677
2007/09/12 11:00に公開
毎日毎日猫に「エサエサ」いわれてます。。( ̄▽ ̄;)簡単、安い、美味しいがモットーですw
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このレシピのキーワード

スープ お茶漬け 鶏肉 こぶ茶 みつば キャベツ こねぎ 豚骨 わさび 明太子 米

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