長ねぎは千切りにして、よく水にさらしてから水切りしておく。

焼きそば麺を熱した油で、炒めてほぐしオイスターソースを入れて、よく炒めてから醤油を入れて更にいためる。

器に盛り付け、しらがねぎをのせ、熱々に熱したごま油をかけて出来上がり。良く混ぜ合わせて召し上がれ！