フライパンにバターを溶かしてベーコンなどと玉葱を炒め、玉葱が透き通ったらチンしたじゃがいもなども加えて炒める。

あれば白ワインをふりかけてアルコールを飛ばし、コンソメを加えて炒め、一旦火を止め、小麦粉を加えて混ぜて絡める。

全体に馴染み、粉っぽさが無くなればok♡

牛乳を加えます。水と半々とか、豆乳でも美味しいです。スキムミルクを加えると風味がさらに良くなりますよー。マカロニも加えて

中火で加熱し、焦げないよう時々底から大きく混ぜながら、グツグツして来たら弱火でマカロニが柔らかくなるまで5分程煮込みます

味を見て、粉臭さが無くなれば、塩と胡椒で味を調えて火を止め、チーズを一つかみ加えます。

チーズは余熱で溶かし絡めます。

グラタン皿を水で濡らし、フライパンの具を耐熱皿にあけてチーズを散らします。

バターを小さく刻みます。

パン粉を全体にふりかけ、刻んだバターを所々に散らして置きます。代わりにオイルでも。パン粉が香ばしくカリカリになります。

トースターか、200℃のオーブンで10分ほどこんがり焼きます。中は火が通っているのでこんがり焼き色が付けば出来上がり。

トースターは焦げやすいので数分でokです。目を離さず焼き色を付けてくださいね。熱々なので火傷に気を付けて☆こちらは2歳用