しそペースト
jsmzk @cook_40070499
バジルペーストでなくしそペースト。たくさん作って冷凍保存できます。パスタやピザ、ポテトに冷奴いろいろ使えます！
写真は冷凍保存してしまった残りです。
このレシピの生い立ち
今年はバジルでなくしそをたくさん植えて使い切れなかったので。
しそペースト
バジルペーストでなくしそペースト。たくさん作って冷凍保存できます。パスタやピザ、ポテトに冷奴いろいろ使えます！
写真は冷凍保存してしまった残りです。
このレシピの生い立ち
今年はバジルでなくしそをたくさん植えて使い切れなかったので。
作り方
- 1
しそはよく洗って布巾などで水気をよくふき取ります。
- 2
しそとにんにくを荒くみじん切りにしてミキサーに投入
- 3
他の材料もミキサーにかけます。ミキサーが回りにくければオリーブオイルを増やしてみてください。
今回は松の実がなかったので入れてません。
コツ・ポイント
最良の分量はお好みで変えてください。
小さめのジップロックに平たく板状になるように冷凍保存して必要な分だけパリパリ折って使ってます。
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