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牛肉カルパッチョ風
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牛肉カルパッチョ風-レシピのメイン写真

牛肉カルパッチョ風

CHIBI/MIKA
CHIBI/MIKA @cook_40079370

焼いた牛肉薄切りでカルパッチョの風味♪
さっぱりとしていて食べやすいですよ(*^^)vお弁当の、オカズにも
このレシピの生い立ち
カルパッチョを食べている時に、お肉を焼いても合うかな?
と言う事で、やってみたらおいしかったヽ(^o^)丿

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と言う事で、やってみたらおいしかったヽ(^o^)丿

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CHIBI/MIKA
CHIBI/MIKA @cook_40079370

焼いた牛肉薄切りでカルパッチョの風味♪
さっぱりとしていて食べやすいですよ(*^^)vお弁当の、オカズにも
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カルパッチョを食べている時に、お肉を焼いても合うかな?
と言う事で、やってみたらおいしかったヽ(^o^)丿

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材料

  • 牛肉薄切り 100g
  • 人参 1/4
  • 玉ねぎ 1/4
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • みりん 少々
  • 塩・胡椒 少々
  • 醤油 少々
  • レモン汁 適量
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作り方

  1. 1

    牛肉を炒めて冷ましておく。

  2. 2

    オリーブオイル、酢、みりん、塩胡椒、醤油を合わせる

  3. 3

    人参細くスライス、
    玉ねぎスライスし、
    2の中に入れるて混ぜ合わせ。

  4. 4

    1に3をかけてレモン汁をかければ
    出来上がり♪

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やして食べるとおいしいです♪
http://chibi-mika.cocolog-nifty.com/blog/

http://ameblo.jp/chibimika/

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CHIBI/MIKA
CHIBI/MIKA @cook_40079370
2008/06/24 00:30に公開
最近キャラ弁がマイブームのCHIBI/MIKAです。 ずぼらで簡単料理ばかり作っています^_^;
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このレシピのキーワード

カルパッチョ にんじん 牛スライス 玉ねぎ

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