1.ビニール袋に、ひき肉塩コショウ溶き卵を入れて混ぜ合わせておく。

2.にんにく、玉ねぎはみじん切り。
トマトは洗っておくだけ。
卵は洗ってアルミホイルでくるんでおくか、又はゆで卵を作っておく。
ソーセージは縦に半分に切ってフライパンで焼いておく。
ピーマンは、輪切り又はみじん切りに。

3.フライパンにバターを入れてニンニクをいためる。
香りが出たら玉ねぎを入れてしんなりしたところで、お米を入れて（お米は洗わないよ）油をなじませる。

4.3に水、コンソメ、カレー粉、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせ、ひき肉を団子状にして入れていく。
ホイルに包んだ卵を真ん中に入れて、ふたをする。
沸騰したら、火を弱火にして１５～１７分火にかける。
水分がほどよくなくなったら火を止める。

5.火を止めたら、卵を取り出し、ミニトマト、ピーマン、ソーセージを入れて蓋をして１０分蒸らす。
卵を切ってのせたら出来上がり