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中国家庭の味*トマトと卵のスープ
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中国家庭の味*トマトと卵のスープ-レシピのメイン写真

中国家庭の味*トマトと卵のスープ

ようふぁ
ようふぁ @cook_40080739

トマトとお酢のすっぱさがさわやかな、甘酸っぱい中華風スープです*
このレシピの生い立ち
大連にホームステイした時、そこのお母さんに教えてもらいました。
一応、中国語を学んでいる身なので・・・中華レシピも載せないと(汗)

トマトとお酢のすっぱさがさわやかな、甘酸っぱい中華風スープです*
このレシピの生い立ち
大連にホームステイした時、そこのお母さんに教えてもらいました。
一応、中国語を学んでいる身なので・・・中華レシピも載せないと(汗)

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中国家庭の味*トマトと卵のスープ

ようふぁ
ようふぁ @cook_40080739

トマトとお酢のすっぱさがさわやかな、甘酸っぱい中華風スープです*
このレシピの生い立ち
大連にホームステイした時、そこのお母さんに教えてもらいました。
一応、中国語を学んでいる身なので・・・中華レシピも載せないと(汗)

トマトとお酢のすっぱさがさわやかな、甘酸っぱい中華風スープです*
このレシピの生い立ち
大連にホームステイした時、そこのお母さんに教えてもらいました。
一応、中国語を学んでいる身なので・・・中華レシピも載せないと(汗)

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材料

4人分
  • トマト 大1つ
  • 卵 1つ
  • 水 800cc
  • 昆布 10cmほど
  • *中華スープの素 小さじ1
  • *酒 大さじ2
  • *砂糖 大さじ2
  • *しょうゆ 大さじ2
  • *酢 大さじ2
  • *塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトをさいの目に切ります。火を通してやわらかくなるので、適当でおっけいです。

  2. 2

    鍋に水、昆布を入れ沸騰したら昆布を取り出して・・・
    トマト、調味料(*印)を加えます。

  3. 3

    スープが沸騰していることを確認して、卵を溶いて入れます。
    うちは穴あきお玉がないので、専らざる使用・・・ハイ、完成*

    • 中国家庭の味*トマトと卵のスープ作り方3写真

コツ・ポイント

お味はお好みで加減してください。しょうゆを足すと、本来の味と変わってしまうので、お塩で調節されることをオススメします*

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ようふぁ
ようふぁ @cook_40080739
2007/08/29 13:57に公開
もの作り大好き、美味しいもの大好きな主です。料理歴は四年・・・ほど。未熟者ですが、お財布にも体にもやさしいレシピを生み出すため、日々これ精進です。
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このレシピのキーワード

スープ トマト 卵 酒 コンブ

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