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かぼちゃプリン
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かぼちゃプリン-レシピのメイン写真

かぼちゃプリン

ななやん
ななやん @cook_40022655

簡単に作れるカラメルなしの濃厚かぼちゃプリンです。
このレシピの生い立ち
べチャかぼちゃでプリンにしてみました。低脂肪の生クリームでも作れます。
(材料・レシピを作りやすく少しだけ変更しました。)

簡単に作れるカラメルなしの濃厚かぼちゃプリンです。
このレシピの生い立ち
べチャかぼちゃでプリンにしてみました。低脂肪の生クリームでも作れます。
(材料・レシピを作りやすく少しだけ変更しました。)

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ななやん
ななやん @cook_40022655

簡単に作れるカラメルなしの濃厚かぼちゃプリンです。
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べチャかぼちゃでプリンにしてみました。低脂肪の生クリームでも作れます。
(材料・レシピを作りやすく少しだけ変更しました。)

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べチャかぼちゃでプリンにしてみました。低脂肪の生クリームでも作れます。
(材料・レシピを作りやすく少しだけ変更しました。)

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材料

6個分
  • かぼちゃ 100g
  • 牛乳 200cc
  • 生クリーム 100cc
  • 卵 2個
  • 砂糖 50g
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を入れときほぐしておく。
    やわらかくしたカボチャを裏ごしする。

  2. 2

    小鍋に牛乳・生クリーム・砂糖・かぼちゃを入れ火にかける(なるべく中火で)沸騰寸前で火を止め、手早く卵を混ぜ合わせ茶漉しに通す。型に流し入れる。

  3. 3

    フライパンに容器を並べ、水を容器の半分ぐらい入れ蓋をして沸騰させる。(水の入れすぎ注意)
    沸騰後、弱火で蒸す。

    • かぼちゃプリン作り方3写真
  4. 4

    • かぼちゃプリン作り方4写真

コツ・ポイント

高さのある容器でプリンを作る場合、蒸し器をオススメします。

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ななやん
ななやん @cook_40022655
2007/09/06 05:43に公開
シンプルで美味しいものを作るのが好き。基本、おかずなどよりケーキなど研究中♪趣味は料理と手芸関係です。 体は大人・・・ 心はおこちゃま。 両思いも片思いもまだまだ・・。 目指せ・読者80人!!只今クック休止状態です・・。
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このレシピのキーワード

かぼちゃプリン かぼちゃ 生クリーム 牛乳 卵

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