鍋に水（200ｃｃ）をいれて沸騰させ、小さくカットしたようかんを投入。中火で溶かします。

全て溶けたら、茶漉しなどで漉す。

漉したようかん液のあら熱を取る。トロッとするくらいまで冷ますこと。

プリンカップなどに流しいれて、冷蔵庫で冷やして出来上がり～♪