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使い方色々♪ディルのタルタル風ソース
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使い方色々♪ディルのタルタル風ソース-レシピのメイン写真

使い方色々♪ディルのタルタル風ソース

KT121
KT121 @kt121_cooking

隠し味にフレンチマスタードとケッパー入り。フライのソースやディップにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
育ってきたディルを使って自分好みのタルタルソースを作ってみました。ひと口食べてお気に入りに♪

隠し味にフレンチマスタードとケッパー入り。フライのソースやディップにもおすすめです。
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KT121
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隠し味にフレンチマスタードとケッパー入り。フライのソースやディップにもおすすめです。
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材料

2~3人分
  • ゆで卵(フォークで細かく潰す) 1個
  • ディルの葉(みじん) 大1(好みで)
  • 玉ねぎ(みじん) 大2
  • ケッパー(軽く洗ってみじん) 大1
  • マヨネーズ 大3
  • フレンチ/ディジョンマスタード(粒でないもの) 小1
  • 牛乳 大1強
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    :材料をすべて混ぜ合わせてブラックペッパーで味を調えたら出来上がり。

  2. 2

    ★ツナやサーモン缶を加えてサンドイッチの具、茹でた角切りポテトを和える、温野菜のドレッシング、ディップとしてもおすすめです。パンに塗ってもおいしい♪

  3. 3

    ★フライにもよく合います。写真はサーモン。ディルとの相性最高です。

    • 使い方色々♪ディルのタルタル風ソース作り方3写真
  4. 4

    ★ディルの花。出来た種は採って来年の種蒔き用とディルシードとして料理に使います。

    • 使い方色々♪ディルのタルタル風ソース作り方4写真
  5. 5

    *Facebookページにておいしいもの配信→ http://p.tl/W977

コツ・ポイント

ディルの量はお好みでどうぞ。マヨネーズの味とケッパーの塩分があるので、塩は加えていません。
サンドイッチの具にする場合は牛乳は少なめがいいです。
緩さは好みで調節して下さい。

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KT121
KT121 @kt121_cooking
2008/06/18 15:46に公開
菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。 イギリス在住。https://youtube.com/@KT121_KITCHENhttps://www.instagram.com/kt121_kitchen/https://www.threads.com/@kt121_kitchen
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このレシピのキーワード

ゆで卵 牛乳 玉ねぎ ディル

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