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シビ辛冷奴
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シビ辛冷奴-レシピのメイン写真

シビ辛冷奴

徳島産業株式会社〜マル徳〜
徳島産業株式会社〜マル徳〜 @toksan_official

いつもの冷奴がおつまみに変身✨
花椒でシビれる辛さでお酒が進んじゃう🍻

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材料

2人分
  • 絹豆腐 1丁(300g)
  • 鶏ささみ 1本
  • 塩 少々
  • 料理酒 大さじ1
  • ミニトマト 6個
  • 白ネギ 10cm
  • 白ごま 適量
  • A
  • 小ねぎ 2本分
  • 一味唐辛子 小さじ1/2
  • 花椒粉 小さじ1/2
  • 酢 小さじ1/2
  • 「マンマ・ミーアドレッシング」 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ささみに塩と料理酒をいれ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで1分30秒加熱。
    ボウルにAをいれ、 混ぜる。

    • シビ辛冷奴作り方1写真
    • シビ辛冷奴作り方1写真
  2. 2

    細かく切ったミニトマト、割いたささみを加えて再度混ぜ合わせる。

    • シビ辛冷奴作り方2写真
    • シビ辛冷奴作り方2写真
  3. 3

    水気を切った豆腐に②をかけ、白髪ネギと白いりごまをのせて完成。

    • シビ辛冷奴作り方3写真
    • シビ辛冷奴作り方3写真
    • シビ辛冷奴作り方3写真

コツ・ポイント

豆腐はパックから出してキッチンペーパーなどで包んで、水気を切ってからカットすると水分が出過ぎないよ👍

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徳島産業株式会社〜マル徳〜
徳島産業株式会社〜マル徳〜 @toksan_official
2026/09/16 07:51に公開
“たっぷりたまねぎポン酢”の徳島産業公式クックパッド🍳使用している商品は「マルトクオンラインストア」でご購入いただけます🛒レシピ動画は公式Instagram(@toksan_official)をチェック☝️
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冷奴

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