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鶏肉の塩こうじ唐揚げ
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鶏肉の塩こうじ唐揚げ-レシピのメイン写真

鶏肉の塩こうじ唐揚げ

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

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材料

  • 鶏もも肉 2枚(450g位)
  • 塩こうじ 大さじ3
  • にんにく 1片
  • 生姜 1片
  • 片栗粉 大さじ4
  • 小麦粉 大さじ1
  • サラダ油(揚げ油) 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は大き目の一口大に切る

  2. 2

    にんにく、生姜は皮を剥いてすり下ろす

  3. 3

    保存袋に鶏もも肉・塩こうじ・すり下ろしたにんにく生姜を入れて軽く揉んで冷蔵庫で30分程おく

  4. 4

    ボウルに片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせ鶏もも肉を入れてまぶし、中温で6分程揚げる

  5. 5

    付け合わせ:きゃべつ千切り+ケールとミニトマト、アボカド、チーズをオリーブオイル、レモン汁、塩少々で和える

    • 鶏肉の塩こうじ唐揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

塩こうじが焦げやすいので気を付けて下さい。
むね肉でもOKです。

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
2026/09/16 07:48に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆850万回突破!2025/4/17☆900万回突破!2025/9/27☆950万回突破!2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒、調理師免許・フードコーディネーター・介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 にんにく 小麦粉 しょうが

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