マーボーナス✿
ゆうかりコアラ @koara7yu7
❤H23.5.27話題入りさせて頂きました❤
油を吸うナスをあっさりと仕上げてます♫
食欲UP(*^^)v
このレシピの生い立ち
以前は、マーボーの素を使って作っていましたが、
意外に豆板醤・ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝは自分の辛さが調整できるのでイイですよ。
マーボーナス✿
❤H23.5.27話題入りさせて頂きました❤
油を吸うナスをあっさりと仕上げてます♫
食欲UP(*^^)v
このレシピの生い立ち
以前は、マーボーの素を使って作っていましたが、
意外に豆板醤・ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝは自分の辛さが調整できるのでイイですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにゴマ油・みじん切りにんにく、しょうがを入れ炒め、豚ミンチも入れ炒める。
-
- 2
豚ミンチがパラパラなってきたら、豆板醤・ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝをいれる。
-
- 3
１分程香りがでるまでい炒める。
-
- 4
乱切りに切って水につけてアクをぬき、水気を切ったナスを入れて炒める。
-
- 5
④の中に水150ｃｃ程度と中華あじ顆粒を入れてナスに火をじっくりとおす。
-
- 6
ナスに火がとおったら、水溶き片栗粉で好みのトロミをつける。
-
- 7
あれば、ネギを散らして出来あり！！」
-
- 8
H23.5.27話題入りさせて頂きました♬
-
コツ・ポイント
この時期ナスがあるのでたくさん食べたくて～★
小ぶりの乱切りにしたら火のとおりも早いです。
辛いのがお好きな方は、豆板醤をプラスして入れてください(#^.^#)
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17723903
