合わせ調味料を作る ★の材料を混ぜておいてください（＾＾）

えびの殻・せわたを取り除く。この時、キッチンペーパーなどでしっかりと水気を切っておいて下さい！

２のエビに片栗粉をまぶし、和えておく ※ボウルでやると簡単にできますｗ

☆の材料をみじんぎりに切る

熱したフライパンにごま油をひき、３のえびを赤くなるまで炒める。炒まったら、いったん火からおろす。

ごま油を再びいれ、４で切った材料を香りがするまで炒める。いたまったら、１の合わせ調味料をいれ、軽く火を通す。

５で炒めたえびと和えてお皿に盛り付けたら完成！！☆