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秋鮭のホイル焼き
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秋鮭のホイル焼き-レシピのメイン写真

秋鮭のホイル焼き

ちいたんのママ
ちいたんのママ @cook_40080902

アルミホイルに材料をのせるだけ。簡単に作れます!秋はやっぱりキノコと鮭よね!
このレシピの生い立ち
生鮭を4切れ買って、2切れ冷凍しておいたのを消費したくて・・・解凍している間に冷蔵庫の中身とにらめっこ。秋だしキノコと鮭でホイル焼きにしようと決まりました。

アルミホイルに材料をのせるだけ。簡単に作れます!秋はやっぱりキノコと鮭よね!
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生鮭を4切れ買って、2切れ冷凍しておいたのを消費したくて・・・解凍している間に冷蔵庫の中身とにらめっこ。秋だしキノコと鮭でホイル焼きにしようと決まりました。

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秋鮭のホイル焼き

ちいたんのママ
ちいたんのママ @cook_40080902

アルミホイルに材料をのせるだけ。簡単に作れます!秋はやっぱりキノコと鮭よね!
このレシピの生い立ち
生鮭を4切れ買って、2切れ冷凍しておいたのを消費したくて・・・解凍している間に冷蔵庫の中身とにらめっこ。秋だしキノコと鮭でホイル焼きにしようと決まりました。

アルミホイルに材料をのせるだけ。簡単に作れます!秋はやっぱりキノコと鮭よね!
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材料

2人分
  • 生鮭 2切れ
  • 舞茸 1/2株
  • 玉ねぎ 1/4個
  • バター 小さじ1
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    生鮭に軽く塩を振っておく。舞茸は食食べやすい大きさに割き、玉ねぎは薄切りにしておく。

  2. 2

    アルミホイルに鮭をのせ、その上に玉ねぎと舞茸を散らし、バターをのせたら、アルミホイルの口を閉じる。

  3. 3

    フライパンに2のアルミホイルをのせて中火で7~8分焼く。
    途中で口を開けて、火の通りを確認する。

  4. 4

    焼きあがったら、ポン酢をかけて完成!

コツ・ポイント

上にのせた玉ねぎや舞茸に火が通っていれば、鮭にも火が通っていると思います。

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ちいたんのママ
ちいたんのママ @cook_40080902
2007/09/07 09:31に公開
一児のママになったばかりで、手早く出来る料理を思案中。お菓子作りの方が得意ですかね(^^)
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このレシピのキーワード

ホイル焼き 鮭 バター まいたけ 玉ねぎ

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