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コクあり！里芋としめじの秋を感じる煮物♪
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コクあり！里芋としめじの秋を感じる煮物♪-レシピのメイン写真

コクあり！里芋としめじの秋を感じる煮物♪

チョコ星人
チョコ星人 @cook_40035713

バターのコクで、とっても奥深い味の煮物になりました♪是非お試しを！
このレシピの生い立ち
元のレシピを少しアレンジして、秋らしい煮物にしてみました♪

バターのコクで、とっても奥深い味の煮物になりました♪是非お試しを！
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元のレシピを少しアレンジして、秋らしい煮物にしてみました♪

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材料

2人分
  • 里芋 3個
  • しめじ 1/2パック
  • ちくわ 3本
  • ●だし 150ｃｃ
  • ●酒、みりん、しょうゆ 各大さじ2
  • バター 大さじ1
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作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき適当なサイズに切り、洗いぬめりを取る。さらに柔らかく茹でておく。しめじは石づきを取り、小房に分け、ちくわは斜め薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに●を入れ沸かし、１の里芋を入れる。少し味が染みてきたら、ちくわとしめじも入れ、絡めていく。

  3. 3

    全体に味が絡んできたら、仕上げにバターを入れてひと混ぜすれば出来上がり♪

コツ・ポイント

里芋を少し崩しながら煮込むと、味が染みこみやすくなりますよ＾＾

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チョコ星人
チョコ星人 @cook_40035713
2007/09/07 09:15に公開
まだまだ料理修行中です☆皆さんのアイディアレシピを参考に楽しくお料理できたらいいな～(＾0＾）/☆
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このレシピのキーワード

煮物 里芋 シメジ バター 酒 ちくわ

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