しょうがの佃煮。
つかけい @cook_40022274
甘辛～・・・しょうがのピリッ！！で、ごはんに合います＾＾ｖ
しいたけ入りならごはんが何杯でも・・・・ムフフ❤
このレシピの生い立ち
しょうがをメインにしたかったのです＾＾
しょうがの佃煮。
甘辛～・・・しょうがのピリッ！！で、ごはんに合います＾＾ｖ
しいたけ入りならごはんが何杯でも・・・・ムフフ❤
このレシピの生い立ち
しょうがをメインにしたかったのです＾＾
作り方
- 1
しょうがは繊維に沿ってスライス、そして細すぎない千切りにする。
-
- 2
調味料を煮立たせてしょうが（しいたけ入りにする時はしいたけも）を入れて落し蓋をして汁気がなくなるまで煮詰める。
**火加減は弱火（中火に近い弱火）強くしすぎないこと！ -
- 3
器に盛ってからゴマを指でつぶしながらパラパラふって。アツアツごはんと共に♪♪
-
- 4
もしかしたらしいたけ入りの方がうまいかも？？ ＾＾ でもしょうがのみでも充分美味しいです。
-
- 5
新ショウガで作ると辛味が感じなくてお子様でも食べれるよん♪（新しければ新しいほど辛味を感じにくいよん）
さらに！♪メンバーのちばと嬢からのおすすめで鰹節のミニパック一袋入りも辛味がさらにやわらいでしかも旨みプラスでチョーお勧め♪ -
- 6
舞茸でも美味しいです。
舞茸の時は1/2パックで。これには鰹節もバッチリ入ってます♬ -
- 7
えのき茸でも作れます。えのきは一袋使っています。（使う時は根を切って、食べやすい長さにして使う）えのきは安いもんね＾＾これもなかなか♬
- 8
08’１１/１５日
１０人！話題入りさせていただきました！やっほーい！！
どうもありがとうございます！！！ -
コツ・ポイント
焦がさないように注意。
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