おかんレシピ𓀤𓀣カレーピラフ

KiKi★ @KiKi_gohan_
ピラフというか・・・カレー味の炒飯やで😋
高校生の頃に、友達の家の近くにあった喫茶店のメニュー!
笑顔が素敵なマスターが山盛りで作ってくれたっけ💛
カレー好きのあたしは、こればっか食べてた😋思い出の味✨
残った冷やご飯メニューのレパートリーに!
おかんレシピ𓀤𓀣カレーピラフ
ピラフというか・・・カレー味の炒飯やで😋
高校生の頃に、友達の家の近くにあった喫茶店のメニュー!
笑顔が素敵なマスターが山盛りで作ってくれたっけ💛
カレー好きのあたしは、こればっか食べてた😋思い出の味✨
残った冷やご飯メニューのレパートリーに!
作り方
- 1
ピーマン・玉ねぎ・人参・ハーフベーコンは7㎜角のだいたいコーンと同じ大きさに切り揃える。
- 2
卵は割ってといておく。
- 3
フライパンに少し多めのコメ油を入れて、強めの中火で熱してピーマン・玉ねぎ・人参を入れ、味塩胡椒をして炒める。
- 4
全体に火が通ったら、カレールーを加えて溶かし全体に馴染ませる。
- 5
ご飯を加えて混ぜ合わせながら炒める。ご飯にしっかり火が通ったらハーフベーコンとコーンを投入して炒め合わせる。
- 6
ご飯をフライパンの半分に寄せて空いた半分に卵を注いで、ゆっくり混ぜながらスクランブルエッグを作る。
- 7
最後に卵とご飯を全体に混ぜ合わせたら、器に盛って出来上がり𓀠 お好みで紅生姜を添えたり胡椒を振っても!
コツ・ポイント
所要時間 約25分
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