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キャベツと油揚げのサッパリサラダ
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キャベツと油揚げのサッパリサラダ-レシピのメイン写真

キャベツと油揚げのサッパリサラダ

ちゃちゃつぼ
ちゃちゃつぼ @cook_40039696

写真を撮るの忘れて食べちゃいました。
すみません。
このレシピの生い立ち
良く行く飲み屋さんのお通しで出てきてたものを真似してみました。

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良く行く飲み屋さんのお通しで出てきてたものを真似してみました。

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キャベツと油揚げのサッパリサラダ

ちゃちゃつぼ
ちゃちゃつぼ @cook_40039696

写真を撮るの忘れて食べちゃいました。
すみません。
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良く行く飲み屋さんのお通しで出てきてたものを真似してみました。

写真を撮るの忘れて食べちゃいました。
すみません。
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材料

  • キャベツ 1/4個
  • 油揚げ 2枚
  • きゅうり 1本
  • ポン酢 適量
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツを千切りに。
    きゅうりも薄く切る。

    • キャベツと油揚げのサッパリサラダ作り方1写真
  2. 2

    油抜きをした油揚げをフライパンで焦げ目がつきパリパリになるまで焼き、細く切る。

    • キャベツと油揚げのサッパリサラダ作り方2写真
  3. 3

    野菜と油揚げを混ぜてポン酢とこしょうで味を整える。

コツ・ポイント

お酒のつまみにするには唐辛子を振ってもおいしいです。

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ちゃちゃつぼ
ちゃちゃつぼ @cook_40039696
2008/06/19 08:51に公開
夫婦共々お酒が大好きなので美味しいつまみをたくさん作りたいです。
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このレシピのキーワード

サラダ キャベツ キュウリ 油揚げ

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