カブの葉の炒め煮

ミュウ助
ミュウ助 @cook_40065262

調理時間約10分。
和食のサブおかずにしてもよし。お弁当のおかずにしてもよし。
このレシピの生い立ち
ポトフを作った時にカブの葉が余ったので。

カブの葉の炒め煮

調理時間約10分。
和食のサブおかずにしてもよし。お弁当のおかずにしてもよし。
このレシピの生い立ち
ポトフを作った時にカブの葉が余ったので。

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材料

2人分
  1. カブの葉 カブ2個分
  2. チクワ 1本
  3. 白ゴマ 適量
  4. ●しょうゆ 大さじ1くらい
  5. ●だし汁 カップ1
  6. ●砂糖 こさじ1くらい
  7. ●みりん こさじ1くらい

作り方

  1. 1

    カブの葉を洗い、3cmくらいの長さに切る。
    チクワは輪切り。

  2. 2

    カブの葉を炒める。
    しんなりしてきたら、チクワと調味料(●のついているもの)を入れて、汁がなくなるまで煮る。

  3. 3

    器に盛り付けて白ゴマをかけてできあがり♪

コツ・ポイント

カブのほかにも葉物なんでもよいです。お好みで。
調味料もお好みで調整してくださいね。あくまでも目安なので。

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ミュウ助
ミュウ助 @cook_40065262
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ふだんはお仕事しておりますが、なるべく手作り料理・手作り弁当を心がけてます。安く・簡単・おいしいものをつくりたいと思います。
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