おからスコーン
ひいこりん @cook_40025898
適当に作った物の覚書き。まだまだ割合等研究中なのでレシピが変わる事があるかもしれません。
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコとくるみの組み合わせが好きなのと、買いおきしていたおから消費の為に適当に作ってみたら美味しかったので。
あまり何も考えずに作ったのでかなり体に悪そうなマーガリンの分量です（；^ω^）
おからスコーン
適当に作った物の覚書き。まだまだ割合等研究中なのでレシピが変わる事があるかもしれません。
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコとくるみの組み合わせが好きなのと、買いおきしていたおから消費の為に適当に作ってみたら美味しかったので。
あまり何も考えずに作ったのでかなり体に悪そうなマーガリンの分量です（；^ω^）
作り方
- 1
おからとホットケーキミックスを混ぜる。
- 2
小さく切ったバターを加えてスケッパーなどで切るように混ぜて粒状になったらひとまとめにして冷蔵庫で３０分くらい休ませる。
- 3
打ち粉をして生地を平らに伸ばしたら荒めに刻んだくるみとチョコを上に満遍なくふりかけ何度か折りたたむようにして伸ばしていく。
- 4
お好みの厚さに伸ばし成型したら１８０度のオーブンで３０分。
更に２００度で１０分焼いてできあがり。
コツ・ポイント
まだまだ研究中。薄く伸ばしたらクッキーにもなりそうな予感。
マーガリンを５０gにしても作ってみましたが１００gの方が絶対美味しい！
まだまだ研究中です！
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