おからとホットケーキミックスを混ぜる。

小さく切ったバターを加えてスケッパーなどで切るように混ぜて粒状になったらひとまとめにして冷蔵庫で３０分くらい休ませる。

打ち粉をして生地を平らに伸ばしたら荒めに刻んだくるみとチョコを上に満遍なくふりかけ何度か折りたたむようにして伸ばしていく。

お好みの厚さに伸ばし成型したら１８０度のオーブンで３０分。
更に２００度で１０分焼いてできあがり。