☆リンゴゴロッゴロクッキー☆

Name: ☆リンゴゴロッゴロクッキー☆
Yield: 天板１枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: バター 75ｇ; 砂糖 30ｇ; 卵 1/2個; 薄力粉 150ｇ; シナモンパウダー 適量; 板チョコ 1/3枚程度; リンゴ 1/2個

おっきなリンゴがごろごろ入ったクッキー♪豪快に作って、ごろごろ入ったリンゴのおいしさを豪快に召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
「お店で売ってないような、大きめなクッキー」というリクエストをもらって挑戦です♪
クッキーの型抜きはちょっと手間、リンゴを入れるならたっぷりのほうが、と。

材料

天板１枚分

1

室温に戻しクリーム状にしたバターに砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜたら、溶いた卵を２～３度に分けて加え混ぜる。
2

２に薄力粉をふるい入れ、シナモンパウダー、薄いいちょう切り（もしくはいちょう切りの半分の大きさに切る）のリンゴ、手で適当な大きさに割った板チョコを加え、木ベラなどで混ぜ合わせる。
3

２をクッキングシートを敷いた天板にスプーンで豪快に落とし、190度に予熱したオーブンで20～30分焼いたら完成☆