大根はスティック状にし、耐熱容器に入れてレンジ(７００Ｗ)で約３分間加熱します。小松菜はよく洗って４ｃｍ幅に切り、ベーコンは細切りにします。

フライパンを熱してサラダ油をひき、ベーコンと加熱した大根を入れ、炒めていきます。

大根にサラダ油が馴染んだら酒、砕いたコンソメ、小松菜を加え、蓋をして２分ほど蒸します。

２分後、蓋を取って水気がなくなるまで炒めたら出来上がり。