トン豚☆まき巻き
ぷよみぃ @cook_40044605
タレに吉田ソースと梅干を使ってます。梅干が苦手な方でも美味しくいただけますょ。みんな大好きな甘辛ダレでご飯がすすみます。お弁当にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
実は私が梅干が苦手なので、たたき梅干を巻き込むレシピをアレンジしました。
今回も吉田ソースで簡単ダレにしています。
トン豚☆まき巻き
タレに吉田ソースと梅干を使ってます。梅干が苦手な方でも美味しくいただけますょ。みんな大好きな甘辛ダレでご飯がすすみます。お弁当にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
実は私が梅干が苦手なので、たたき梅干を巻き込むレシピをアレンジしました。
今回も吉田ソースで簡単ダレにしています。
アプリでひらく作り方
- 1
梅干は包丁でたたく。野菜は５ｃｍ程の長さに切り湯がいて水に取ってから、ザルに揚げておく。
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- 2
肉を広げ野菜を巻く。
写真では味付けしてますが、タレが濃いのでお肉に塩コショウはしない方が美味しかったです。 -
- 3
巻いた物は片栗粉でまぶしておく。 ①のたたいた梅干とタレの材料を全て合わせておく。
-
- 4
フライパンを熱し、油を入れて、お肉の巻き終わりを下にして焼き付ける。
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- 5
お肉に十分火が通ったら、タレを入れてからめる。
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- 6
ひと口大に切って盛り付けたら、出来上がり♪
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コツ・ポイント
＊野菜は水分が多くなければ何でもいいです。（今回はアスパラ、人参） 他にいんげん、蓮根、オクラ、長いも等がお勧めです。
＊今回、肉に味付けしたバージョンと味付け無しのバージョンを作りましたが、タレ が濃い味なので味付けはしない方が良い様です。
つくれぽ
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