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甘党チーズケーキ
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甘党チーズケーキ-レシピのメイン写真

甘党チーズケーキ

白黒道化師
白黒道化師 @cook_40059954

普通のチーズケーキよりちょっと甘くてノンシュガーのコーヒーにぴったり!
このレシピの生い立ち
甘党のお父さんがチーズケーキが好きなので母の作ったものを真似してみました!

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白黒道化師
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材料

22cm型一台
  • ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ 250g
  • 砂糖 100g
  • 卵 2個
  • 生ｸﾘｰﾑ 200ml
  • ﾚﾓﾝ汁(あれば) 少々
  • 薄力粉 30g
  • ﾊﾞﾀｰ(焼き型に塗る分)
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作り方

  1. 1

    ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを常温にしておき砂糖とよく混ぜる.

  2. 2

    オーブン180度に温める.その間に卵を混ぜ生クリームを混ぜる.

  3. 3

    ﾚﾓﾝ汁をいれたらふるった薄力粉を玉にならないように混ぜる.

  4. 4

    ﾊﾞﾀｰを塗った型にｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰをしき生地を流し込む.(ﾊﾞﾀｰは側面にも塗ること)

  5. 5

    ｵｰﾌﾞﾝで40分焼く.生地が竹串を刺してつかなければOK.(ちょっとやらかい場合はｵｰﾌﾞﾝの余熱で焼ける)

  6. 6

    あら熱をとり冷蔵庫へ!冷えたら崩れないのではずしてお皿へ出来上がり!

コツ・ポイント

小麦粉は玉にならないように少しずつ入れて混ぜましょう!

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白黒道化師
白黒道化師 @cook_40059954
2011/09/18 10:33に公開
料理系の高校卒業後、趣味で料理の勉強中!!
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