玉ねぎ&鶏肉のスープ

ゆけびん
ゆけびん @cook_40081178

使い切れずに冷凍しておいた玉ねぎを大量に使うには・・と考えた結果のスープ。適当すぎてスミマセン。。
このレシピの生い立ち
これがレシピと言えるのか・・。とにかく玉ねぎを使いたかっただけです(笑)スープ飲みたいけど、作るの面倒くさいなぁって日にはちょうどいいです。

玉ねぎ&鶏肉のスープ

使い切れずに冷凍しておいた玉ねぎを大量に使うには・・と考えた結果のスープ。適当すぎてスミマセン。。
このレシピの生い立ち
これがレシピと言えるのか・・。とにかく玉ねぎを使いたかっただけです(笑)スープ飲みたいけど、作るの面倒くさいなぁって日にはちょうどいいです。

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材料

1人分
  1. 玉ねぎ 適量
  2. 鶏肉もも肉 適量
  3. コンソメ 適量
  4. バジルソース 少々
  5. 塩コショウ 少々
  6. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、玉ねぎを入れる

  2. 2

    ひと口大より少し小さめに切った鶏肉を入れ、コンソメスープを入れる

  3. 3

    バジルソースをほんの少し溶き、加えて塩コショウで味付け

  4. 4

    お皿に盛ったあと、とろけるチーズをパラパラかける

コツ・ポイント

コツは何もありません。適当に考えただけなので(^-^;)ただ、バジルソースと鶏肉で脂分が少し多かったかも・・。でも玉ねぎの甘さもしっかり出て、まぁ良しです。

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