玉ねぎ&鶏肉のスープ

ゆけびん @cook_40081178
使い切れずに冷凍しておいた玉ねぎを大量に使うには・・と考えた結果のスープ。適当すぎてスミマセン。。
このレシピの生い立ち
これがレシピと言えるのか・・。とにかく玉ねぎを使いたかっただけです(笑)スープ飲みたいけど、作るの面倒くさいなぁって日にはちょうどいいです。
玉ねぎ&鶏肉のスープ
使い切れずに冷凍しておいた玉ねぎを大量に使うには・・と考えた結果のスープ。適当すぎてスミマセン。。
このレシピの生い立ち
これがレシピと言えるのか・・。とにかく玉ねぎを使いたかっただけです(笑)スープ飲みたいけど、作るの面倒くさいなぁって日にはちょうどいいです。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、玉ねぎを入れる
- 2
ひと口大より少し小さめに切った鶏肉を入れ、コンソメスープを入れる
- 3
バジルソースをほんの少し溶き、加えて塩コショウで味付け
- 4
お皿に盛ったあと、とろけるチーズをパラパラかける
コツ・ポイント
コツは何もありません。適当に考えただけなので(^-^;)ただ、バジルソースと鶏肉で脂分が少し多かったかも・・。でも玉ねぎの甘さもしっかり出て、まぁ良しです。
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