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簡単♪煮込むだけベビーホタテと昆布の佃煮
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簡単♪煮込むだけベビーホタテと昆布の佃煮-レシピのメイン写真

簡単♪煮込むだけベビーホタテと昆布の佃煮

snoopy8858
snoopy8858 @cook_40055275

材料の組み合わせはお好きなものを。。。
鍋に入れて煮詰めるだけで簡単に出来ます♪
お弁当にもどうぞです(^−^)
このレシピの生い立ち
大好きなベビーホタテをたくさん頂いたので、スーパーでみかけたホタテの佃煮を想い出し、自己流で作ってみました。
買うと結構するんだよね!(笑)
家族にも好評で、お弁当の隅っこにも入れて持たせてましたょ♪
甘辛味でご飯が進みます(~_~;)

材料の組み合わせはお好きなものを。。。
鍋に入れて煮詰めるだけで簡単に出来ます♪
お弁当にもどうぞです(^−^)
このレシピの生い立ち
大好きなベビーホタテをたくさん頂いたので、スーパーでみかけたホタテの佃煮を想い出し、自己流で作ってみました。
買うと結構するんだよね!(笑)
家族にも好評で、お弁当の隅っこにも入れて持たせてましたょ♪
甘辛味でご飯が進みます(~_~;)

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snoopy8858
snoopy8858 @cook_40055275

材料の組み合わせはお好きなものを。。。
鍋に入れて煮詰めるだけで簡単に出来ます♪
お弁当にもどうぞです(^−^)
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大好きなベビーホタテをたくさん頂いたので、スーパーでみかけたホタテの佃煮を想い出し、自己流で作ってみました。
買うと結構するんだよね!(笑)
家族にも好評で、お弁当の隅っこにも入れて持たせてましたょ♪
甘辛味でご飯が進みます(~_~;)

材料の組み合わせはお好きなものを。。。
鍋に入れて煮詰めるだけで簡単に出来ます♪
お弁当にもどうぞです(^−^)
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買うと結構するんだよね!(笑)
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材料

  • ベビーホタテ 300g
  • おでん用昆布 2袋
  • 醤油 100CC
  • お酒 100CC
  • みりん 100CC
  • しょうが(チューブ) 5㎝くらい
  • 砂糖orはちみつ 30g
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作り方

  1. 1

    ホタテを軽く洗ってザルにあげておきます。

    • 簡単♪煮込むだけベビーホタテと昆布の佃煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に具材以外の調味料を入れで軽く沸騰させます。

    • 簡単♪煮込むだけベビーホタテと昆布の佃煮作り方2写真
  3. 3

    ホタテと昆布を入れて煮ます。
    沸騰してきたら火は弱火にし、30分位汁が少なくなるまで煮詰めます♪

    • 簡単♪煮込むだけベビーホタテと昆布の佃煮作り方3写真
  4. 4

    昆布もふっくらしたら完成です(*^^)v
    後は冷やしてから器に入れましょう♪

    • 簡単♪煮込むだけベビーホタテと昆布の佃煮作り方4写真

コツ・ポイント

分量が少ない場合は調味料を全て、半分にして作ってみて下さい。(^.^)
火が強いと味が染みる前に焦げるかと思いますので、クタクタと煮ると失敗はないです♪

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snoopy8858
snoopy8858 @cook_40055275
2015/03/04 11:00に公開
作るの好き。食べるのもっと大好き!!(#^.^#)
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このレシピのキーワード

佃煮 ベビーホタテ はちみつ 酒 コンブ しょうが

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