湯を沸かす間に、玉ねぎは、繊維にそって薄切りに、エノキは石づきをとって、1/2〜1/3に切る。

少し濃いめに塩を入れ、パスタを茹でます。茹であがる3分前になったら、【1】の野菜を入れ一緒に、茹でます。

茹でている間に、★を大きめなボールで合わせます。ツナ缶はオイルごと使います。(我が家は、ライトタイプを使っています)

【2】をまとめてザルにあげ、【3】にいれて、混ぜ合わせ、皿に盛ったら、ネギと海苔をかけて、出来上がり！！