菜の花とベーコンのペペロンチーノ☆
ちびサーちゃん @cook_40054362
シンプルなペペロンチーノに菜の花を使って『春』っぽく(*^.^*)
このレシピの生い立ち
ひな祭りで使った菜の花をからし和え以外に使いたくて(^-^;
菜の花とベーコンのペペロンチーノ☆
シンプルなペペロンチーノに菜の花を使って『春』っぽく(*^.^*)
このレシピの生い立ち
ひな祭りで使った菜の花をからし和え以外に使いたくて(^-^;
作り方
- 1
パスタを塩をいれたお湯で茹でる。
菜の花をゆでて、半分に切り、水分を絞っておく。ベーコンは1センチ幅の短冊切りにする。 - 2
フライパンにオリーブ油を入れ、弱火でにんにくと鷹の爪を温める。弱火でゆっくり、焦げないように。
- 3
②にベーコンを入れ、炒め、水分をきった菜の花をいれて炒める。
- 4
③にパスタの茹で汁をお玉2弱入れて、茹でて水分をきったパスタを入れる。
- 5
塩、こしょうを入れて炒める。最後に醤油を香り付け程度に入れて出来上がり～(*^.^*)
コツ・ポイント
にんにくと鷹の爪を炒めるときは弱火で焦げないように香りを出してください！
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