スマイルそぼろ弁当
ゆん∞ @cook_40072805
何もない！という時のお弁当もスマイリーで可愛くしちゃいましょ♪
このレシピの生い立ち
急なお弁当に何もなかったので少しでも可愛く、と思い、そぼろをスマイルにしてみました
スマイルそぼろ弁当
何もない！という時のお弁当もスマイリーで可愛くしちゃいましょ♪
このレシピの生い立ち
急なお弁当に何もなかったので少しでも可愛く、と思い、そぼろをスマイルにしてみました
作り方
- 1
フライパンに油を少しひき、ミンチを入れてパラパラになるまで炒める
※ここで脂がたくさん出たらキッチンペーパーなどでとる - 2
１に○を加え炒め、最後に少量の片栗粉でそぼろをしっかりさせる
- 3
卵に●を加えよく混ぜ、きれいにしたフライパンで炒り卵を作る
箸を細かく動かし細かい炒り卵に！ - 4
ある程度冷めたらお弁当箱につめたごはんの上に真ん中を丸く残して少しずつ鶏そぼろからのせる
- 5
真ん中に卵そぼろをのせ海苔で作った目と口をつける
- 6
お好みで茹でた型抜きにんじんをのせても可愛い♪
私はごはんの真ん中に残った海苔をサンドしてます
コツ・ポイント
○鶏そぼろに最後に片栗粉を混ぜると食べるときにぽろぽろせずに食べやすいです。私はとろみちゃんでパパｯととろみをつけますが片栗粉なら水で溶いて入れて下さい
○丸く残して鶏そぼろをのせる時にちょっといびつでも卵をのせる時に調節出来るので大丈夫
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