ワンランクアップな朝食!ふわふわオムレツ

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いつもの朝食が素敵にパワーアップ!
ホウレンソウのふわふわオムレツ
このレシピの生い立ち
ほうれん草をベースにイタリアンパセリのアクセントがきいた大人のふわふわオムレツです。

ワンランクアップな朝食!ふわふわオムレツ

いつもの朝食が素敵にパワーアップ!
ホウレンソウのふわふわオムレツ
このレシピの生い立ち
ほうれん草をベースにイタリアンパセリのアクセントがきいた大人のふわふわオムレツです。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1/2束
  2. イタリアンセリ 3本
  3. 4個
  4. A:牛乳 50cc
  5. A:粉チーズ 大さじ2
  6. A:塩・こしょう 少々
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. バター 10g

作り方

  1. 1

    ほうれん草は塩茹でし冷水にさらし4cm幅にカット。

  2. 2

    ミキサーカップにほうれん草とパセリを入れて細かくなるまでプッシュし、さらに卵とAを加え軽くプッシュ。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル・バターを入れ、溶けたら1を入れて混ぜます。

  4. 4

    3が半熟状になったらフライパンの端を使って形を整えてできあがりです。

コツ・ポイント

卵を加えたあとのプッシュは軽く1プッシュでOKです。

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