ココットで作る簡単キッシュ
台を作らないので簡単にできます。
オーブンで焼いている間に他のお料理を作ったり、片づけをしたりできるのも魅力です
このレシピの生い立ち
カナダに留学していたとき、ルームメイトが作ってくれました。
飲んだ後、小腹が空いたときに食べた思い出のレシピです。
ココットで作る簡単キッシュ
台を作らないので簡単にできます。
オーブンで焼いている間に他のお料理を作ったり、片づけをしたりできるのも魅力です
このレシピの生い立ち
カナダに留学していたとき、ルームメイトが作ってくれました。
飲んだ後、小腹が空いたときに食べた思い出のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに１センチくらいの深さで水を張り、塩を入れて加熱。
オーブンは230度に予熱しておく - 2
ほうれん草は良く洗って、３～５ｾﾝﾁの長さに切っておく
- 3
１．のフライパンの水がぶくぶくと沸いてきたら、２．のほうれん草の茎部分を入れる
- 4
３．のほうれん草がしんなりしてきたら葉の部分も入れて、水がなくなるまで混ぜながら加熱する。
- 5
４．の水分がなくなったら、コーンとバターをいれ火を止め、胡椒で味を整える
- 6
ココット皿に５．ととろけるチーズを入れる
- 7
卵をボールに割りほぐし、牛乳（生クリーム）をいれ、しっかりかき混ぜ、塩コショウで下味をつけておく
（一度ザルをくぐらせると、カラザなどが取れて、仕上がりが均一になります） - 8
６．の荒熱が取れていたら、７．を注ぎ、お箸で軽く混ぜます。（卵液を具に行き渡らせます）
- 9
８．の上にチーズを少々乗せる（私はパルメザンチーズをかけていますが、中に入れたとろけるチーズでも大丈夫です）
- 10
２３０度のオーブンで１０分程度焼いたらできあがり☆
コツ・ポイント
*１０工程もありますが、やってみるとあっという間です^^
*牛乳は、生クリームと半々にして、合計で１５０ｃｃにしてもいいです
*具はきのこや、お茄子、ツナなどお好みでどうぞ。コーンは食感がよいのでオススメです。ミックスベジタブルだとさらに手軽に出来ますよ
*冷蔵庫で２～３日保ちますので、まとめて作って食べるときはレンジで暖めて食べてください
つくれぽ
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