晩ごはん ～豆腐のキムチ炒め～
awn18 @cook_40075765
市販のキムチを使った簡単レシピ❤
絡めて炒めるだけなのに美味しい(^^)
おかずにもなるけど
ビールによく合います♡♡
このレシピの生い立ち
市販のキムチってよくあまりがちで
気が付いたら…賞味期限近い(._.)焦
キムチを炒めて使いたい!!
ビールに合うおつまみを作りたい!!
なぁーんて気持ちから生まれたレシピです(笑)
晩ごはん ～豆腐のキムチ炒め～
市販のキムチを使った簡単レシピ❤
絡めて炒めるだけなのに美味しい(^^)
おかずにもなるけど
ビールによく合います♡♡
このレシピの生い立ち
市販のキムチってよくあまりがちで
気が付いたら…賞味期限近い(._.)焦
キムチを炒めて使いたい!!
ビールに合うおつまみを作りたい!!
なぁーんて気持ちから生まれたレシピです(笑)
作り方
- 1
パックから豆腐を取出し、水切りをします。
キッチンペッパーでくるみ、少し時間をおいて、よーく水切りをします。 - 2
※①でよく水切りをすると、炒めた時に水っぽくならなくなるょ♡
- 3
よーく水切りした豆腐を食べやすい大きさに切ります。
※ちょっと大きめの方が形崩れしないょ♡
- 4
お皿の上に片栗粉を引き、③で切った豆腐を絡めます。
※片栗粉を絡めることで、型崩れを防ぎキムチと絡みやすくなるの♡
- 5
フライパンをあたためて、ごま油をまんべんなくひろげたところに、④で片栗粉をまぶした豆腐を炒めます。
- 6
ちょっと色がついてきたら、つゆの素を入れます。
※優しく混ぜてね♡
- 7
⑥にキムチを入れて、素早く全体に絡めます。
※キムチは焦げやすいので、全体的にキムチ色になったら、火を止めて♡
- 8
⑦をお皿にもり、みじん切りした万能ネギをふりかけたら出来上がりです。
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