作り方
- 1
胸肉は一口大の削ぎ切りにし、塩胡椒をして、片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンにごま油を引き、胸肉を入れて片面焼き、もう片面は蓋をして蒸し焼きにする。
- 3
胸肉に火が通ったら、めんつゆとキムチを加えたサッと炒め絡めたら完成。
コツ・ポイント
鶏胸肉に片栗粉をまぶすことで、胸肉がぷるぷるに仕上がり、キムチもとろっと絡みます◎
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