【農家のレシピ】ニラとちくわのキムチ炒め

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

キムチとちくわはよく合いますよ。ニラも一緒に炒めてお酒に合うおかずの完成です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料でお酒に合うおかずを作りました。

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キムチとちくわはよく合いますよ。ニラも一緒に炒めてお酒に合うおかずの完成です♪
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冷蔵庫にあった材料でお酒に合うおかずを作りました。
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材料

2人分
  1. キムチ １００ｇ
  2. ちくわ 4本
  3. ニラ ５０ｇ
  4. ごま油 大さじ2分の１
  5. 【Ａ】
  6. オイスターソース 大さじ2分の１
  7. 醤油 小さじ１
  8. 酒 小さじ１

作り方

  1. 1

    ちくわは斜めに5ミリ幅に切り、ニラは3センチのざく切り、キムチは食べやすい大きさに切っておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、キムチとちくわをざっと炒め、【Ａ】を加えて1分程度炒めます。

  3. 3

    最後にニラを入れてニラがしんなりするまで炒めて完成です。
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私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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