沸騰させた水に粉ゼラチンを溶かす

粗熱がとれたらQOOを加え、ボールの底を氷水で冷やしながら、泡だて器で混ぜる

とろみがついたら、冷蔵庫で１～２時間冷やし固める

固まったら、一旦泡立て器でかき混ぜ、器に盛るときに、剥いた巨峰の実と混ぜる

半分に切った巨峰と桃を飾って出来上がり