みんな大好き！肉みそ
給食で食べた、肉みそ
たくさんのなすも入れて作りました
このレシピの生い立ち
給食で食べた、ソフト麺の肉みそかけが食べたくて。
作り方
- 1
なすの皮をむき、１cmのサイコロ状に切る。
- 2
鍋で豚ミンチ、しょうがを炒める。
豚ミンチの色が変わってきたら、なすを加えて炒める。 - 3
かぶるくらいの水を入れる。
水が温まったら、この湯で赤みそ、砂糖、みりんを合わせて溶かし、鍋に入れる。 - 4
途中味をみて、赤みそか、砂糖を足す。
ちょっと硬いようなら水を足す。 - 5
好みの味、好みの硬さに仕上げる。
- 6
茹でたうどん、そうめん、野菜にかけて食べる。
私はたくさん作って冷凍します
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17728075
