好きなものたっぷりかき揚げ
冷蔵庫の中のもの、なんでも入れてさっくりと！
このレシピの生い立ち
実家の母のピンチ回避定番メニューでした
作り方
- 1
人参とベーコンは千切り、他の材料は大豆に合わせた大きさに切る
- 2
材料全体に小麦粉を振り混ぜ、卵、出汁も入れてさっくりと混ぜてかき揚げにする
コツ・ポイント
さつまいも以外はすぐに火が通りますが、低温からゆっくりとさつまいもに火を通して、その後高温でカラッと揚げました
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