にんにくはみじん切りにし小さじ１程度を使います。

肉味噌を作る。
サラダオイルでにんにくを炒める。→豆板醤を加える。→　豚挽肉を加える。→松の実を加える。　酒　醤油　味噌　を加える。　→　赤ピーマンを加える。

冷奴に肉味噌を乗せます。