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青紫蘇のおひたし(海苔ごま、梅鰹風味)
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青紫蘇のおひたし(海苔ごま、梅鰹風味)-レシピのメイン写真

青紫蘇のおひたし(海苔ごま、梅鰹風味)

okazuya44
okazuya44 @cook_40065126

青紫蘇ジュース(レシピID :17729886 )に使った青紫蘇を再利用♪
2種類の味付けでおひたしを作りました。

このレシピの生い立ち
青紫蘇ジュース(レシピID :17729886 )に使った、青紫蘇を捨てるのが勿体無くおかずを作ってしまいました~。

青紫蘇ジュース(レシピID :17729886 )に使った青紫蘇を再利用♪
2種類の味付けでおひたしを作りました。

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青紫蘇のおひたし(海苔ごま、梅鰹風味)

okazuya44
okazuya44 @cook_40065126

青紫蘇ジュース(レシピID :17729886 )に使った青紫蘇を再利用♪
2種類の味付けでおひたしを作りました。

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材料

2~3人分
  • 青紫蘇ジュースに使った青紫蘇 120枚以上
  • 海苔 適量
  • ごま(黒、白) 適量
  • ごま油、醤油 適量
  • うめぼし 1個
  • うめぼしと一緒に漬けてあった赤紫蘇 適量
  • かつおぶし 適量
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作り方

  1. 1

    青紫蘇ジュースに使った青紫蘇を使います。

    • 青紫蘇のおひたし(海苔ごま、梅鰹風味)作り方1写真
  2. 2

    まず一品目。
    ごま、海苔を適量まぶし、醤油とごま油で味付けして出来上がり♪

    • 青紫蘇のおひたし(海苔ごま、梅鰹風味)作り方2写真
  3. 3

    残った青紫蘇で二品目。
    うめぼしをよくつぶして、赤紫蘇と鰹節と和えて出来上がり♪

    • 青紫蘇のおひたし(海苔ごま、梅鰹風味)作り方3写真
  4. 4

    青紫蘇ジュース(レシピID :17729886 )も美味しいですよ♪
    と言っても、青紫蘇ジュースの副産物ですね♪

    • 青紫蘇のおひたし(海苔ごま、梅鰹風味)作り方4写真

コツ・ポイント

簡単で、早く料理できる?!

青紫蘇ジュース(レシピID :17729886 )

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okazuya44
okazuya44 @cook_40065126
2011/09/20 13:21に公開
アスパラガス栽培にはまっているおじさんです。
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このレシピのキーワード

おひたし 大葉 海苔 かつお節 梅ぼし ゴマ

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