パン生地、成形後発酵のためキャンバス地に乗せます。

この時、100均のブラマットをこのように『コの字』折りにして生地ダレ防止してます。

ちょいと輪ゴムで広がりを防いだり・・・

発酵時、ブラボックス逆さにします。
これが農婦流ですわ^^;・・・

発酵終了したら、子ブラマットをそっと生地に差し込む?乗せて・・・

キャンパスからそっとブラマットに転がし・・

そしてブラマットからオーブンシートにコンコロリ♪

クープの上に垂らすオリーブなどはこのティースブーンが便利だわさ。

オーブンシートからオーブン庫内への移動にはホームセンターで買った合板が便利♪ピザの焼成にも大活躍よ～♪

こんな風に合板とシートの間に指を入れ、オーブン庫内へ傾げてホイッと流しいれる感じで投入♪