ケーキ用マーガリンに砂糖を入れてクリーム状になるまで良く混ぜる。

１に溶き卵を２・３回に分けてよく混ぜ合わせる。

２にバニラエッセンスを３滴入れて混ぜるる。小麦粉とベーキングパウダーを振るいながら２回に分けて入れ、混ぜ合わせる。（ゴムベラで‘の‘の字を書くように混ぜると混ぜやすい）

３にチョコチップを入れて混ぜ合わせる。

混ざったら、一塊にしてラップに包み、１時間冷蔵庫に入れて寝かせる。

４の生地とクリームチーズを１８～２０等分に分ける。生地の中にクリームチーズを入れて丸め、上から少し押し楕円形にする。（あまり平べったくしない方が良い）

天板にクッキングペーパーを敷き生地を並べる。溶き卵を塗る。少し膨らむので間隔をあけて並べる。

１８０度に予熱したオーブンで１８～２０分焼く。様子をを見て焼く長さを調節する。

冷蔵庫で冷やして食べる。