ナゲットは解凍しておきます。玉ねぎは薄切り、水菜は3～4cmくらいに、しめじは根元を切っておきます。

フライパンに油を入れ、中火で泡が出てきたら、野菜を数分素揚げします。パリッとしたらフライパンから取り出し、油を捨てます。

フライパンを中火で、ナゲットと2を炒めます。ケチャップとソースをからめ、塩こしょうで味を整えたら出来上がり。