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ヘルシー！かぼちゃの味噌クリームパスタ♪
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ヘルシー！かぼちゃの味噌クリームパスタ♪-レシピのメイン写真

ヘルシー！かぼちゃの味噌クリームパスタ♪

kodemari♪♪
kodemari♪♪ @cook_40081706

ダイエット中でもクリームパスタが食べられる！かぼちゃと味噌のおかげでとてもまろやかでコクがありますよ♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもOKな、ヘルシーなクリームパスタが食べたくて考えました！味噌味にするとチーズなどを使わなくてもまろやかに♪

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材料

一人分
  • かぼちゃ　 80g
  • 玉ねぎ 　 1/2個
  • 豆乳 　 100cc
  • だし汁 　 100cc
  • 味噌 　 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • パスタ 50〜80g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを小さく切ってレンジで3分程加熱して柔らかくする。

  2. 2

    玉ねぎは1cm程度のくし切りにする。柔らかくなったかぼちゃはマッシャーかフォークで潰す。

  3. 3

    鍋に豆乳とだし汁を入れて味噌を溶き、潰したかぼちゃと玉ねぎも加えて弱火で煮込む。

  4. 4

    パスタを規定の時間より1、2分短くゆでる。

  5. 5

    ソースが少しとろっとしたら塩こしょうで味をととのえて、パスタを絡めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

スープスパで食べたい方は玉ねぎが煮えたらすぐに火を止めるといいです。パスタを50gにすると約355kcal、80gにすると約460kcal！

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kodemari♪♪
kodemari♪♪ @cook_40081706
2011/09/17 04:46に公開

このレシピのキーワード

パスタ 豆乳 かぼちゃ 味噌 玉ねぎ

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